lunes, 23 de abril de 2012

Arroz basmati con pollo y pavo



Ingredientes (2 personas)
1 vaso Arroz Basmati
2 vasos de agua
2 ajos muy picados
4 granos de pimienta negra (al gusto)
Hebras de azafrán
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 filete de pollo
Dados fiambre de pavo
Sal

En una cazuela pongo el aceite a calentar, una vez que el aceite este caliente pongo el ajo picado, los granos de pimienta, las hebras de azafrán y lo remuevo todo.
Cuando el ajo esta dorado, añado el arroz y remuevo bien para que se empape del sofrito. Añado el agua y la sal, lo dejo al fuego unos 15 minutos. Mientras se cuece parto el filete de pollo en trozos le añado sal al gusto, lo frío en una sartén y lo reservo. Paso por la sartén unos dados de fiambre de pavo y las reservo.
Una vez que el arroz esta le añado los trozos de pollo y los dados de pavo y lo remuevo y lo dejo reposar 5 minutos y ya esta listo para comer.


Que os aproveche.

2 comentarios:

  1. mmmm que rico el arroz!! con pollo y pavo no lo he probado, la verdad que siempre suelo ponerle pavo solamente asi que la proxima lo pruebo asi. Un beso guapa :)

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  2. Hola Isabel, esta muy bueno y no se tarda nada en prepararlo.
    Chaooooooo

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