martes, 22 de mayo de 2012

Palomitas de colores




Ingredientes
Maíz
Aceite de girasol
Azúcar
Colorante (distintos colores)
Papel de horno

En una olla pongo una cucharada sopera de aceite de girasol y dos cucharas de maíz, mezclo bien, tapo la olla y lo caliento a medio fuego. Cuando empiezan a abrirse las palomitas muevo la olla para que no se queden pegadas y se quemen. Una vez que están las palomitas las reservo en un bol.
En un cazo pequeño pongo una cuchara sopera de azúcar y añado el colorante (la cantidad de colorante depende del color que se quiera, si más intenso o más claro), remuevo con una cuchara hasta que este liquido y añado unas pocas de las palomitas que tenía reservadas y doy vueltas para que estén bien cubiertas del caramelo, las extiendo en papel de horno y las dejo enfriar. Repito el proceso con diferentes colores hasta tener todas las palomitas de colores.


Que os aproveche.

Limón 4


Con un cuchillo bien afiliado sigo los siguientes pasos;







Limón 3


Con un cuchillo bien afilado sigo los siguientes pasos; 


Lo parto en dos mitades.


Primera mitad. Con ayuda de una cuchara la vacío.


Segunda mitad. Hago un corte horizontal para tener la base y corto un poco de corteza para el asa.


Resultado final.

  

viernes, 18 de mayo de 2012

Cuenco de chocolate


1º Paso
Material a utilizar:
Onzas de chocolate
Globos
Papel de horno

Derrito el chocolate en el microondas en un cuenco profundo (para que sea más fácil bañar el globo) y con una cuchara lo muevo cada pocos segundos para que no se queme. Una vez derretido con una cuchara de las de café cojo un poco y lo pongo en el papel del horno este será el pie del cuenco.


2º Paso
Inflo los globos del tamaño deseado y los unto un poco con mantequilla para que sea más fácil desmontarlo.
Muevo con una cuchara el chocolate que tengo en el bol ya derretido y cuando este templado meto el globo dentro del cuenco con chocolate. Una vez que este bien bañado lo pongo encima del pie que he hecho anteriormente y lo pongo en la nevera hasta que este duro.


Consejo; 
El chocolate no tiene que estar muy caliente porque si no se explota el globo.
Yo utilizo un bol profundo para poder bañarlo bien.


3º Paso
Una vez que esta duro pinchamos el globo con cuidado y lo retiramos. Yo los he rellenado de fresas con natas.


Que os aproveche.

Limón 2


Con un cuchillo largo y bien afilado sigo los siguientes pasos;