Sopa de ajo

Ingredientes (2 personas)

2 rebanadas de pan del día anterior

1 cucharas soperas de aceite de oliva

2 dientes de ajos sin pelar

Caldo de pollo o de ternera

1 cucharada sopera de pimentón (al gusto)

1 huevo

Sal

En un cazo pongo el caldo a calentar, voy añadiendo las rebanadas de pan, los ajos, la sal, el aceite de oliva, el pimentón y doy vueltas para mezclarlo bien.

En un plato bato un huevo, lo añado al cazo y doy vueltas para mezclarlo bien, lo dejo unos cinco minutos y retiro los ajos. Ya esta lista la sopa de ajo para degustarla.

Que os aproveche.