lunes, 20 de febrero de 2012

Bizcocho con nueces cubierto de chocolate


 


BIZCOCHO
Ingredientes
3 huevos
1 yogur de limón (El recipiente del yogur será la medida que utilizaremos para echar la harina, el azúcar y el aceite)
3 harina
1 azúcar
1 aceite girasol
1 sobre de levadura
Nueces picadas
Mantequilla (para untar el recipiente)

Pongo en un bol el yogur de limón, los tres huevos, la harina, el azúcar, el aceite, la levadura y las nueces picadas, remuevo hasta que la mezcla esté homogénea.
Una vez que tengo la mezcla lo pasamos al recipiente para hornear previamente untado de mantequilla para que sea más fácil sacarlo del recipiente y lo caliento en el horno a 200 grados unos 20 minutos.
Una vez frio lo baño con la cobertura de chocolate.

Cobertura de chocolate
Ingredientes
200 g chocolate con leche para fundir
200 ml nata liquida para montar
200 g mantequilla

En un cazo pongo a calentar la nata sin que llegue a hervir, una vez que este caliente lo retiro del fuego y añado el chocolate, remuevo hasta que este disuelto si hace falta lo pongo un poco a fuego lento recordar que no tiene que hervir. Cuando este casi desecho el chocolate le añado la mantequilla y remuevo hasta que quede bien mezclado y consistente.

Que os aproveche. 

6 comentarios:

  1. Buenos días Paz!

    Te ha quedado un bizcocho de 10!!!Ummm adoro el chocolate, que ricooo.

    Besos guapa!

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  2. Gracias Leire. La verdad que a mi también me pierde el chocolate, esta de bueno.
    Chaoooooo

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  3. Tiene una pinta increíble, me llevo la receta y me quedo de seguidora.
    Muxuak

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  4. Gracias por tu comentario Rosa, me alegro que te guste voy a pasearme por tu blog.
    Un saldudo.

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  5. Hola Paz!!gracias por apuntarte al concurso :) oye me gusta mucho tu blog asi que me quedo por aqui. Ya he visto un par de recetas que seguro preparo. Un beso guapa y mucha suerte ;)

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  6. Gracias por tu comentario isabel, yo ya me he apunta tu receta de la tarta de queso.
    Un besos.

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