Arroz basmati con pollo y pavo

Ingredientes (2 personas)

1 vaso Arroz Basmati

2 vasos de agua

2 ajos muy picados

4 granos de pimienta negra (al gusto)

Hebras de azafrán

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

1 filete de pollo

Dados fiambre de pavo

Sal

En una cazuela pongo el aceite a calentar, una vez que el aceite este caliente pongo el ajo picado, los granos de pimienta, las hebras de azafrán y lo remuevo todo.

Cuando el ajo esta dorado, añado el arroz y remuevo bien para que se empape del sofrito. Añado el agua y la sal, lo dejo al fuego unos 15 minutos. Mientras se cuece parto el filete de pollo en trozos le añado sal al gusto, lo frío en una sartén y lo reservo. Paso por la sartén unos dados de fiambre de pavo y las reservo.

Una vez que el arroz esta le añado los trozos de pollo y los dados de pavo y lo remuevo y lo dejo reposar 5 minutos y ya esta listo para comer.


Que os aproveche.